Desde el proyecto INTA Chaco Sur se incentiva la alimentación sana y con productos frescos de la región. En este caso hemos querido homenajear el trabajo producido por quien fuera nuestro compañero de trabajo, el Ing. Agr. Luis Giagante.
El texto esta dedicado a motivar el consumo de soja, no solo explicando sus aportes proteicos, sino también enseñándonos a cocinarla y preparar distintos platos.
Para ver el trabajo completo, presionar sobre el siguiente vínculo: Giagante - Elaboración de alimentos con soja.pdf
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