Manejo de los granos en pos de la inocuidad

Compartimos artículo publicado en el diario "El Tribuno", durante el mes de Setiembre de 2016.

"Manejo de los granos en pos de la inocuidad"
por:
Ing. Agr. (M. Sc.) Adriana Godoy - INTA Salta
Contacto: godoy.adriana@inta.gob.ar

“Si de agregar valor a los granos se trata, entonces no podemos dejar de pensar en su inocuidad, con el propósito de almacenarlos por más tiempo en condiciones seguras, no comprometer el eslabón siguiente en la cadena y abordar nuevos mercados. En tal sentido vale decir que las regulaciones de los países compradores condicionan nuestro paso a paso en la logística y la comercialización.”

Para descargar el artículo completo, presionar sobre el siguiente vínculo:

Manejo de los granos en pos de la inocuidad.pdf